准备食材,葱切段,姜切片,鲫鱼用刀划几下。
起锅烧油,放入部分姜片爆锅,放入鲫鱼煎到两面金黄
煎好取出放入砂锅中,放入剩下的姜片,放入葱,加适量水
大火煮开,小火煮1个半到俩小时,中途可以加一次水,不要太多,1小碗即可。煮到颜色发白就可以了。
出锅喝的时候加一点点盐(月子期不加也很好喝)
超级下奶,也不会腥,就是需要时间长一点,有时间的话煮俩小时或两个半小时都是可以的,我煮了两个多小时