紫薯芝士饅頭包包

作者： OliviaCho-

用料

• 紫薯粉 30-40g
• 中筋麵粉 200g
• 酵母（用2湯匙溫水化開） 2 g
• 紅糖 15g
• 温水 大約7-8湯匙
• 芥花油 1 湯匙
• 饀料。蕃薯 2-3只
• 芝士 3塊
• 紅糖 5g

紫薯芝士饅頭包包的做法步骤

步骤 1

將紫薯粉，中筋麵粉，紅糖，酵母，水，油和麵，温水慢慢加，一路揉麵團，一路加水，揉至這形狀，靜15分鐘

步骤 2

當麵團靜的時候，準備蕃薯蒸10分鐘...

步骤 3

將蒸熟的蕃薯，加芝士，紅糖放進料理機搞成泥

步骤 4

將蕃薯泥分成8份，揉成香腸形狀

步骤 5

麵團15分鐘後，排氣

步骤 6

分為8份

步骤 7

將麵團推開，放入蕃薯芝士饀

步骤 8

卷起

步骤 9

做形完畢，首先我會放入有温水鍋中靜25分鐘，讓蒸氣給麵團吸收一會。

步骤 10

25分鐘後，上蒸鍋大火10分鐘，熄火5分鐘後才開蓋

步骤 11

完成

步骤 12

香噴噴包包出爐啦！

紫薯芝士饅頭包包的小贴士

和麵時，不一定是紫薯粉，全麵粉，10穀米磨粉， 黑芝麻粉，玉米粉等等，都可以配合到，只要跟以上分量比例就可以。

菜谱创建时间：2018-11-25 20:42:41