回味椰子鸡

作者： 美食摄影达人

学会这个菜，源于那年春节在海南博鳌，宾馆旁边一家叫“回味鸡汤”的店，生意特别好。去连续吃了两次，学会了这个做法，今天分享给大家😄

用料

• 椰子 1个
• 红枣 3颗
• 柴鸡 1只
• 枸杞 10粒
• 西洋参 1根
• 姜 适量
• 配料丰富 下面食谱介绍

回味椰子鸡的做法步骤

步骤 1

准备一只嫩点的柴公鸡

步骤 2

准备：小香葱、香菜、蒜碎、小米椒、青柠檬🍋

步骤 3

一颗椰子做汤底

步骤 4

椰肉切碎放汤底

步骤 5

恒大矿泉火锅专用水

步骤 6

鸡斩好装盘

步骤 7

厨邦生抽、麻油、小香葱、香菜、蒜碎、小米椒切碎备用

步骤 8

小香葱、小米椒切碎

步骤 9

香菜、蒜碎切碎

步骤 10

开大火下鸡块煮十分钟

步骤 11

调味碟：厨邦生抽、麻油、小香葱、香菜、蒜碎、小米椒，挤入青柠檬水提鲜，不需要再放盐和任何调料。

步骤 12

滚开后，先喝原味椰子鸡汤，甜香适口，纯味浓郁

步骤 13

鸡块直接蘸调料拌匀吃即可，爽口清淡不油腻，椰子鸡味浓郁悠长、绵软细腻，欲罢不能😄

步骤 14

椰肉更是入味三分，火候恰到好处

步骤 15

最后在用鸡汤下其他菜品，可口美味椰子鸡汤最容易上瘾，冬日里的一道暖心美食，赶快试试吧😄😋

菜谱创建时间：2018-11-25 16:10:12