美善品•超快速的猪肉饺

作者： 丽丽周的幸福厨房

肉6秒 香菇4秒 白菜30秒 混合2分钟 速度超乎我的想象 这是分分钟都能吃饺子的节奏啊！

用料

• 白菜 750克
• 香菇 250克
• 猪肉 500克
• 生抽 2汤匙
• 老抽 2汤匙
• 油 50克
• 麻油 25克
• 盐 1/4茶匙
• 小葱 20克
• 生姜 20克
• 饺子皮 80张

美善品•超快速的猪肉饺的做法步骤

步骤 1

把猪肉切成小块，设置5分钟／50℃／速度5清洗！平铺在盘子里，放入冰箱冷冻2小时

步骤 2

主锅放入250克冰冻的猪肉（500克分两次），涡轮增压3个2秒（觉得不够细可以再加一个2秒）

步骤 3

取出肉糜，放入香菇

步骤 4

涡轮增压2个2秒

步骤 5

取出香菇，放入白菜，用刮刀棒辅助搅拌，以30秒／速度5切碎

步骤 6

用纱布滤干白菜和香菇

步骤 7

放入小葱和姜，加适量水，设置10秒／速度6，用网锅滤出葱姜水

步骤 8

加入生抽，老抽，盐，油，适量葱姜水和麻油，2分钟／反转速度4混合

步骤 9

把饺子馅放入大碗

步骤 10

包饺子

步骤 11

水煮开，下水饺

菜谱创建时间：2018-11-24 22:03:05