把猪肉剁碎,嫌麻烦的可以直接超市买打好的肉馅。
白菜剁碎备用,不喜欢白菜可以不加,可以做纯肉馅的也好吃。
把剁碎的馅放在一起,加入盐,花椒粉,香油搅拌均匀。
拿出抄手皮,不怕麻烦的可以自己擀皮,我是直接超市买的皮。拿出一张抄手皮,中间放馅,上下角蘸水弄湿,先对折,
再对折,记得叠在一起的地方用水沾湿才能粘在一起。
元宝形状的抄手就出来啦!很简单的。
早上吃的时候就水煮开,放两片菜叶子一起,放入抄手煮熟,捞起按个人口味加酱油,醋,辣椒油即可。很好吃哦。
抄手包的时候记得捏紧,沾水才能更容易粘在一起,不然容易松散。