宝宝南瓜布丁

作者： 卡拉卡0402

给芬香宝宝的布丁！( ˘•ω•˘ )

用料

• 南瓜 200克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个

宝宝南瓜布丁的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片，微波炉叮熟，或者蒸熟。不加水，打成泥。

步骤 2

待南瓜泥冷却后加入鸡蛋和牛奶，喜甜的可再加30g白砂糖。如果是大宝宝吃，可以用50g淡奶油替换50g牛奶，这样奶味会更浓郁一些。手抽搅拌均匀，但是尽量不要打出气泡！

步骤 3

把上一步的蛋奶液过筛（用滤网过滤）。可以过滤两三回，会更细腻一些。这时候提前开烤箱165℃。

步骤 4

把蛋奶液倒进耐高温的容器里，锡纸封口，防止表面变干。所有容器放进深烤盘中，烤盘内加1cm深的热水。最后把整个烤盘放进烤箱，160℃，50min。如果没有烤箱也可以用蒸锅蒸。但千万不要用微波炉，会喷出来的😂。

步骤 5

时间到之后先晃动一下容器看看凝固了没有，没有的话可以再加点时间。 好胃口！

菜谱创建时间：2018-11-24 14:57:33