土豆切片,喜欢吃脆土豆片就切薄点,喜欢吃糯软的就切厚点
用水泡10分钟,然后沥干擦干土豆片
找一个大碗,放入土豆片,加食用油。倒入所有调料,盐,一勺豆瓣酱,芝麻,黑胡椒粉,辣椒末,蒜末,孜然。搅拌均匀
倒入垫好锡纸的烤盘,200度烤15分钟,出锅