超好吃的减脂餐Cauliflower Rice（花椰菜饭）

作者： 请叫我西哥哥

Cauliflower Rice（花椰菜饭）是减脂餐中最好吃的美食之一，第一次尝试就完全被惊艳到。真的颠覆了我对花菜的认识。原来除了白米饭还有这种美味又饱腹感十足的食物。真的是大写的喜欢啊。

用料

• 花椰菜（花菜） 半颗
• 洋葱 小半
• 培根 2片
• 大蒜 2瓣
• 欧芹 少量
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 少许
• 盐 少许

超好吃的减脂餐Cauliflower Rice（花椰菜饭）的做法步骤

步骤 1

首先将花菜用剪刀剪成小朵放水中侵泡一下，去除花菜上的残留物；

步骤 2

捞出花菜用刀切碎（这里可以选择用刨丝工具或者用料理机打成粗颗粒状）；

步骤 3

将洋葱切碎，培根切成小丁，欧芹切碎，大蒜剁成泥；

步骤 4

锅里倒入橄榄油，转小火放入培根炒至金黄色盛出，再放入大蒜末爆香加入洋葱末。待洋葱变软时倒入花椰菜翻炒，全程中小火进行翻炒；

步骤 5

待花椰菜炒至金黄色即可加入盐或者胡椒粉调味，（这里推荐大家可以试试椒盐。因为前面我用的椒盐调味结果很棒）最后放入欧芹碎拌匀即可盛出；

步骤 6

奶锅加水放入鸡蛋煮5-6分钟（溏心蛋）不喜欢溏心的可以煮8分钟全熟状态；

步骤 7

最后放一小把芽菜和溏心蛋点缀即可享用。

超好吃的减脂餐Cauliflower Rice（花椰菜饭）的小贴士

关于调味，大家可以根据自己口味加以适当调整。我尝试过椒盐和黑胡椒。都是极好的口感。

菜谱创建时间：2018-11-23 23:05:15