这一步忘记拍照片了。就是跟切掉一点,留着。菜叶洗干净。
锅里放水,烧开,加一点点盐,把切好的根放进去煮七分熟捞出。
锅里加水烧开,把青菜叶放进去。断生加一点点盐加适量生抽翻炒。把菜根倒进去一起翻炒,炒熟出锅。鸡精可根据个人口味添加。
成品。
也可以在水烧开的时候放点切好的蒜片,那样更香。