卡通馒头

作者： bobo私人订制

为了孩子能吃上多点东西，老母亲也是尽力了～孩子最爱的卡通馒头

用料

• 中筋面粉 300克
• 水 145克（每个牌子吸水量不一样，适当增减）
• 红曲粉，菠菜粉等蔬果粉 适量
• 酵母 3克
• 白砂糖 30克

卡通馒头的做法步骤

步骤 1

先把所有材料（除果蔬粉）放进盘子里，用筷子搅拌片装

步骤 2

用手揉面粉，有压面机可以放压面机大概10次，厨师机大概7分钟～

步骤 3

面团揉光滑，（这时候切割适量部分加适量果蔬粉揉均匀，一会装饰用）分割白色面团，公仔的量（40克一团）给面团排气，确保没有气泡开始造型

步骤 4

造型后发酵30-60分钟，入蒸炉大火10分钟，不能开盖子，焖5分钟即可

菜谱创建时间：2018-11-23 20:22:01