好（hǎo）吃懒做 | 海鲜芝士焗饭

作者： Cicileo

文蛤可有可无，更有甚者鱿鱼也可省去～～家里有什么用什么就好。

用料

• 鱿鱼 50g
• 鲜虾 4只
• 蟹味棒 6根
• 文蛤 10个
• 马苏里拉奶酪 适量
• 米饭 适量
• 牛奶 200ml
• 洋葱 50g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 西蓝花 50g
• 面粉 20g
• 黄油 30g
• 盐 5g
• 橄榄油 10ml
• 白胡椒粉 3g

好（hǎo）吃懒做 | 海鲜芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

文蛤提前用清水浸泡3小时以上，可提前一天准备。

步骤 3

鱿鱼切2cm见方小块，蟹棒斜刀切3cm短段，鲜虾去头去壳挑去虾线。

步骤 4

洋葱切细丝，青红椒切2cm见方块备用。

步骤 5

西蓝花切3cm见方小块，过滚盐水汆烫10秒。

步骤 6

文蛤入沸水汆烫至开口。

步骤 7

20g黄油小火融化，加入面粉慢慢翻炒。

步骤 8

加入牛奶、盐、白胡椒粉炒至粘稠盛出备用。

步骤 9

10g黄油小火融化，加入鱿鱼、虾仁、蟹棒、文蛤翻炒至5成熟。

步骤 10

加入牛奶酱、青红椒、洋葱、西蓝花，翻炒均匀。

步骤 11

米饭加入橄榄油拌匀，放入容器中。

步骤 12

表面铺上炒好的食材。

步骤 13

最后铺上一层马苏里拉奶酪，烤箱上下火200度预热后烤约15分钟即可。

步骤 14

完成啦~~

菜谱创建时间：2018-11-23 10:07:56