一口一个香肠肉松鸡蛋卷

作者： 爱早餐的盛小楠

楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满两岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212

用料

• 鸡蛋 3个
• 中筋面粉 80克
• 水 120克
• 盐 适量
• 肉松 适量
• 香肠 3根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋干 1片
• 油

一口一个香肠肉松鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 胡萝卜、鸡蛋干切条，胡萝卜条用水煮熟； 2⃣️ 面粉加水、鸡蛋，打散、打匀，最后可借助筛网过滤一下，鸡蛋糊更细滑； 3⃣️ 平底锅刷油，倒入两大勺鸡蛋糊，转圆，中火煎，表面即将凝固时就可以翻面了（视频中我这是第3个，心急了，有点糊）； 4⃣️ 另一面煎熟后就可以出锅了； 5⃣️ 煎好的蛋饼上放好香肠、胡萝卜、鸡蛋干、肉松，然后小心地将蛋饼卷起来，卷紧一些； 6⃣️ 鸡蛋卷切段，喜欢的话，上面还可以挤上沙拉酱，开吃😋

菜谱创建时间：2018-11-23 07:50:35