披萨面团+烤肠面包

作者： 小豆大魔王

用料

• 披萨饼皮材料
• 面包面粉 500克
• 鸡蛋+牛奶+水 共350克
• 糖 70克
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 第二遍和面时加猪油 20克
• 披萨酱配料
• 花生油 适量
• 蒜 4瓣
• 洋葱 小半个
• 西红柿 一个大的
• 番茄酱 100克
• 披萨草 一大勺
• 黑胡椒粉 一小勺
• 糖 一大勺
• 盐 一小勺

披萨面团+烤肠面包的做法步骤

步骤 1

饼皮: 将饼皮材料依次加入面包机选择披萨面团， 结束后选择发酵冬季一小时，夏季40分钟 发酵结束后按压排气， 擀成比披萨烤盘稍大的饼皮。

步骤 2

披萨酱: 锅烧热后加入适量花生油， 加入蒜末洋葱末翻炒一分钟， 加入西红柿丁翻炒几下盖上锅盖闷一会加入番茄酱继续翻炒， 如果太干可以少加一些水， 加入披萨草黑胡椒粉白糖继续翻炒， 出锅前加盐。

步骤 3

烤盘垫上油纸， 披萨饼皮放入烤盘后扎些小孔， 刷一层披萨酱， 撒一层马苏里拉芝士奶酪， 依次放入白蘑菇肉类和青菜， 再撒一层奶酪， 烤箱预热五分钟， 180℃烤箱中层20分钟。

菜谱创建时间：2018-11-22 22:45:04