宝宝杯子戚风蛋糕

作者： frida ✧(❁´︶`❁)

用料

• 鸡蛋 3个（其中蛋白90g）
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 52克
• 蛋白霜里的细砂糖 20克
• 蛋黄里的细砂糖 5克
• 黄油 10克
• 植物油 10克

宝宝杯子戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油植物油牛奶白糖蛋黄先混合均匀，两次加入低筋面粉

步骤 2

打发蛋白，放入几滴白醋或者柠檬汁，白糖分三次加入白糖

步骤 3

把蛋白分两次加入蛋黄霜里，倒入杯子，稍微震一下，放入烤箱20分钟，下火130,上火140（此时蛋糕超过了杯子）继续烤10分钟下火不变，上火150，烤好立刻拿出来震下热气防冷缩

菜谱创建时间：2018-11-22 18:23:51