胡萝卜鸡丝粥-焖烧杯版

作者： 轩er轩er

为了适应现代化的快节奏生活，衍生出许多方便好用的厨房工具，焖烧杯就是其中一员。可是这个小小的杯子使起来确给很多人带来了困扰，甚至于是大家都认为它有点“鸡肋”。所以，这次我以一个用了焖烧杯5、6年的“靠谱青年”的身份，给大家提供一个小小的思路。天冷啦，早晚多喝粥养胃又温暖！ 划重点：小贴士的内容也要仔细看哦！ 本方所给量适用于470ml焖烧杯！

用料

• 大米 40克左右
• 胡萝卜 小半根
• 西兰花 一小朵
• 鸡胸肉（鸡腿、鸡翅都可以哒） 核桃大小1块
• 鸡汤或水 430ml左右（实在不行，你用杯量）

胡萝卜鸡丝粥-焖烧杯版的做法步骤

步骤 1

附赠快手鸡汤做法：家里有鸡的任何部位都可以，不用很多。比如这次我就是用了4根鸡翅根+1块鸡胸肉。 肉洗干净放在砂锅里（什么别的锅也都可以）。 再放入大葱段（大约5厘米长），生姜片2片，八角1粒。 加入凉开水大约1.5L。 开大火煮开锅，撇去表面的浮沫。 盖上锅盖，中小火煮20分钟左右即可。 关火前加入食盐（这个就依据你个人口味，我加了大概5克）。

步骤 2

煮好之后把肉捞出来，汤过滤后分别放入干净容器中。我一般会分成几份，然后冻起来，每次用多少取多少，不需要反复解冻。

步骤 3

在准备好材料之前，我们在焖烧杯里先加满开水，拧紧杯盖，放在一边静置。这就算是给杯子预热了。预热好的杯子焖烧出来的效果才会更好。

步骤 4

材料见图，为什么放个手机，就是给没有称的朋友做个参考。图上的手机是苹果的6S。

步骤 5

胡萝卜切碎，西兰花分成小小朵用开水炒半分钟，鸡胸肉拆成丝，大米淘洗干净。

步骤 6

所有的材料放入小锅里，加入之前过滤好的鸡汤，打开火，烧开。（我这个杯是470ml的，所以我加了大约430ml的汤）

步骤 7

锅烧开之后，关火。然后先把之前预热的杯中的热水倒掉。再把锅中的材料连汤一起倒入焖烧杯中。拧紧杯盖。放置4小时以上就可以开喝啦。

胡萝卜鸡丝粥-焖烧杯版的小贴士

1、杯子必须热水提前预热，至少5分钟。 2、没有条件熬汤的，可以用清水+盐（1、2克盐足可以）。 3、没有条件开火烧开锅的，请一定要用开水先把所有的材料浸泡5分钟以上，然后把浸泡的已经温掉的水倒掉，再重新加入热开水。 4、热开水的定义：温度至少在95度以上。饮水机里出来的水温不行。 5、材料中米的用量，没有称的，请用焖烧杯自带勺子（只限膳魔师品牌）量取5平勺。

菜谱创建时间：2018-11-22 10:55:21