糖雪球

作者： 圈圈不圆是我

用料

• 山楂 500克
• 白醋 3滴
• 冰糖 200克
• 水 100克

糖雪球的做法步骤

步骤 1

锅里加适量水，放入冰糖溶化，不停搅拌至冰糖融化冒起小泡

步骤 2

此时加入适量白醋两三滴即可，关火关火关火，轻轻翻炒，我的山楂熟的很透，所以会有不小心把皮弄破的这样外面裹的糖霜容易化，所以一定要小心。

步骤 3

慢慢冷却，小红果外面就会挂出一层白霜。

步骤 4

直到变成这种状态，再继续翻炒一下使外面的糖霜完全凝固就大功告成了。

糖雪球的小贴士

做好后的糖雪球不易在温度较高的地方保存，所以要尽快吃，如果吃不完一定要放到冰箱里冷藏哦。

菜谱创建时间：2018-11-22 08:43:34