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在家做出星级菜-甩糖丝的做法

在家做出星级菜-甩糖丝

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作者: 郭小核
郭小核
周末和几个闺蜜约好去一家亲子餐厅带娃儿们约会。千挑万选终于约好了日子,订好了餐厅,因为各种原因又一次搁浅。内心失落沮丧气馁...带娃的女人们想约个会咋就这么难呢? 女儿撅起小嘴“妈妈,你说带我吃好吃的呢” “你最想吃什么菜?” “我想吃甜甜的菜” “好吧,妈妈给你做一道高端的拔丝红薯吧!” 穿上围裙,甩糖丝去~ 甩出来的糖丝可以装饰蛋糕,甜点等等,令菜品的颜值暴增。

用料

在家做出星级菜-甩糖丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料放入锅中,小火慢慢熬,待糖水由大泡泡变成细腻的小泡泡用筷子拎起有粘稠拉丝感即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉子蘸着糖水,举高一些在支着筷子的垫子上甩来甩去,糖丝就出来了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没等我完工,女儿都迫不及待要尝一尝,我都没来得及去掉糖丝上的结晶。 甩出来的糖丝剪掉结晶的糖颗粒,轻轻拿起来可以摆自己想要的造型装饰菜品、蛋糕、甜点等等。

在家做出星级菜-甩糖丝的小贴士

1、根据自己的需要添加色素可以做各种颜色。 2、熬糖水时注意火候,容易糊锅。 3、造型时若糖水放凉可以加热继续甩丝。

菜谱创建时间:2018-11-22 06:06:57
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