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肉片杏鲍菇(让肉肉嫩嫩的诀窍)的做法

肉片杏鲍菇(让肉肉嫩嫩的诀窍)

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涵宝是天使呀
嫩嫩的五花肉,加上软软的杏鲍菇,总会让人有一种幸福的感觉,尤其再配上一碗米饭,感觉自己能再多摄入一些卡路里,哈哈,后面附肉嫩滑的秘方,欢迎广大厨友讨论指正

用料

肉片杏鲍菇(让肉肉嫩嫩的诀窍)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前将肉切片,加入少许白胡椒粉,料酒,酱油进行腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒提前用开水浸泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段儿,蒜切末,提前准备好白糖,蚝油等配料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油下入肉片,这样可以避免肉片粘锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱段继续翻炒,肉变色加提前泡好的花椒水,煮至肉熟,这样可以让炒出来的肉嫩嫩的,好次

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下洋葱,继续闷煮一会儿

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入杏鲍菇,翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇炒熟下盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺蚝油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜末,大火收汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

啦啦啦,上米饭,开吃啦

肉片杏鲍菇(让肉肉嫩嫩的诀窍)的小贴士

肉要提前腌制,热锅凉油下锅翻炒,变色后加入提前泡好的花椒水炖至肉熟,这样成品中的肉肉才会嫩嫩的

菜谱创建时间:2018-11-21 20:18:19
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