鸡胸肉洗净对半切,划两刀口子(更入味),两边抹盐,倒入少许生抽、料酒,撒上黑胡椒,腌制15分钟
剁蒜泥,加入橄榄油,蚝油,抓匀,再腌制;蜂蜜适量增加如果怕糊,可以不用(图片没有加蜂蜜)
平底不粘锅刷一层薄薄的橄榄油,鸡胸肉平铺在锅中,小火,中途翻面,防止糊锅
成品出锅~
切小块~装盘!
口味可以根据喜好来增加调味品,火候不宜大。