三彩藜麦鸡蛋饼

作者： 花姐Sister_Hua

吃腻了包子、馒头、油条、豆浆、烧饼、粉干之类的早餐，想不想自己做一个简单又快捷的早餐~

用料

• 火腿 适量
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 3个

三彩藜麦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入碗里，搅匀，放入胡萝卜丁、小葱、藜麦和盐，然后将平底锅刷一层油，烧热，将蛋液倒入，摊薄薄的一层呈金黄色即可关火

步骤 2

把放在盘子里的鸡蛋饼摊开，放上黄瓜条、胡萝卜条、煮好的藜麦，然后卷成圆筒状，摆出造型就ＯＫ了～

步骤 3

煮藜麦的水还可以做成胡萝卜藜麦汁，将切成小块状的胡萝卜放入榨汁机里，加入煮藜麦的水；榨好的汁胡萝卜粒比较多，用漏勺控一下杂质； 最后在胡萝卜藜麦汁里放入适量蜂蜜，一杯营养丰富，麦香浓郁的蔬菜汁就做好了。

三彩藜麦鸡蛋饼的小贴士

#花姐小贴士# 藜麦：藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。 胡萝卜：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜汁营养丰富，具有明目，美容，降血糖，降血压，抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。

菜谱创建时间：2018-11-21 16:38:06