朴素又幸福感满满的一碗面

作者： Candy蔺

有一次大晚上老公突然说饿了，厨房里没有什么菜了，只有刚炒好的肉末还有一把挂面，于是就简简单单的煮了一碗面，现有的材料一拌，没想到老公居然说这是他吃过最好吃的一碗面，因为一切都刚刚好，没有昂贵的食材，就是最简单家家厨房都有的材料，却吃出小确幸的感觉！今儿早上又做了一次，决定和大家分享一下

用料

• 猪肉糜 半斤
• 鸡蛋 一颗
• 麻酱 适量
• 挂面 一把

朴素又幸福感满满的一碗面的做法步骤

步骤 1

猪肉糜里放入料酒，黑胡椒粉，蒜末（我喜欢蒜味儿，半斤肉糜放了5瓣蒜），姜末，喜马拉雅粉盐，生抽，老抽少许。下锅煸炒，要炒久一点儿，煸出香味，还会再煸出一些油。备用 葱丝和洋葱丝煸出葱油备用 麻酱放入粉盐，生抽，蚝油和醋，再加入适量纯净水拌匀。 同时挂面煮好了，有青菜叶放点儿青菜叶子。捞出来浇适量葱油，拌入芝麻酱调匀，撒上肉糜，煎个溏心蛋（一定要是溏心蛋） 戳破溏心，滴在面条上！开吃

菜谱创建时间：2018-11-21 13:44:06