凉拌茼蒿

作者： A酒窝果子

这菜我家隔几天必吃一次，给肠胃来个“大清洁”，做法超级简单

用料

• 茼蒿 500克
• 花生油 适量
• 麻油 适量
• 大蒜 一头
• 盐 适量
• 葱 一颗
• 姜 少许
• 辣椒段 适量

凉拌茼蒿的做法步骤

步骤 1

1. 茼蒿摘好洗好沥水

步骤 2

茼蒿切断，起锅烧开水放入茼蒿焯水一分钟，捞出沥干备用。

步骤 3

姜蒜切好，辣椒段备好

步骤 4

锅里加适量的油，放入葱姜蒜树椒段炒香

步骤 5

倒入切好的茼蒿翻炒，加盐、蒜末、翻炒后出锅装盘

凉拌茼蒿的小贴士

1、蒜一定要炒香，出锅再加点蒜末。 2、茼蒿能改善肌肤粗糙的状况，女性要常吃哦。 3、苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。 4、苘蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，可以调节体内水液代谢，能消除水肿、通利水便。

菜谱创建时间：2018-11-21 09:04:11