客家米酒焖艾蛋

作者： May-Merci

暖宫健康食谱，客家人坐月子经常吃到。

用料

• 艾叶 200g
• 鸡蛋 两只
• 客家甜米酒 半碗

客家米酒焖艾蛋的做法步骤

步骤 1

艾叶择好去根清洗干净 取适量 尽量切碎 干锅炒一下 炒干水分 然后把炒干的艾叶晾干 打入两个鸡蛋加适量盐 搅拌均匀 热锅加油 倒入搅拌好的艾蛋 煎至成形熟透 加入客家甜酒半碗 再加开水适量（要喝汤的朋友可以多加米酒和开水） 汤水开了再焖三分钟 出锅 忘了拍照 谢谢各位！

步骤 2

成品图

菜谱创建时间：2018-11-20 16:29:30