滑蛋牛柳

作者： 新也雅治

牛柳采用肉质较嫩的牛里脊，具有补脾和胃、益气增血、强筋健骨的作用，最适合产妇食用。鸡蛋含大量蛋白质和卵磷脂，适合给产妇补充营养，对母婴健康都有好处。

用料

• 牛里脊 80g
• 鸡蛋 1个
• 青椒 40g
• 胡麻油 适量
• 岩盐 适量

滑蛋牛柳的做法步骤

步骤 1

取牛里脊肉切成条状

步骤 2

将鸡蛋打散，加入少许盐

步骤 3

先将牛肉焯水

步骤 4

锅里放入少许油，将蛋液倒入，直至炒熟

步骤 5

再放入牛柳进行翻炒，快要炒熟时放少许玫瑰盐调味即可

菜谱创建时间：2018-11-20 15:39:55