将所需的食材切好备用,锅中放清水,放入浓汤宝(老母鸡汤味道最好哦),水烧开依次放入菌类、豆腐、火腿。
烧开后调最小的火,将打散的鸡蛋液细细缓慢地倒入锅中,这样做出来的蛋花效果比较好哦。最后撒上香葱香菜点缀就可以美美滴享用啦。
菌类其实可以随自己的喜好放的哦,我比较喜欢金针菇和杏鲍菇,这两种放在汤里很香的