辣牛肉糜

作者： 空心菜-77

牛肉糜买太多，感觉再不吃要坏了。赶紧加料延长它的保质期。估计再放个1星期也不会坏。可以平常烧白菜，土豆或者其他蔬菜时加上一大勺，味道肯定不会差，或者煮个面，面线，放上一勺干拌做汤都是很不错的。

用料

• 牛肉糜 1大碗
• 糖 适量
• 泡椒适量 适量
• 食用油 适量
• 醋大蒜 一个
• 红辣椒 适量
• 郫县豆瓣 一勺
• 海天辣豆瓣酱 三勺
• 料酒 适量

辣牛肉糜的做法步骤

步骤 1

切好醋大蒜泡椒红米椒（为了消耗自己腌的醋大蒜，所以没用鲜蒜）

步骤 2

一勺郫县豆瓣爆香加入醋大蒜，泡椒和红米椒实在太辣，不敢放油锅里爆。

步骤 3

加入牛肉糜，倒入料酒，放入冰糖和辣豆瓣酱，水分差不多炒没了，我才敢放下泡椒和红米椒，略微翻炒一下，即可关火。

步骤 4

晾凉放入冰箱冷藏，放一星期应该没问题，因为比较咸。

菜谱创建时间：2018-11-20 12:08:10