茄子挖出中间的茄子肉,撒胡椒辣椒粉入烤箱160度烘烤50分钟
小牛肉末茄子末混匀加盐胡椒调味,放鸡蛋放欧芹碎意大利奶酪碎拌匀,没有小牛肉放牛肉末也可以,猪肉末当然更好吃,但不是低油低热量的健康菜谱
肉糜放入烤熟的茄子里面上放奶酪丝,这道菜有奶酪丝,不放油,降低热量。
仍然低温烤至奶酪金黄就好了