不粘锅加油,鸡蛋打散倒入锅中,凝固后打散,香菇切成末,大蒜切成末,与酸菜加盐一起混合均匀,馅儿料完成
面粉中加入开水,汤面,用筷子搅拌一下,等凉了不烫手开始揉面
多揉一下,揉成光滑细长的长条
切成大小均匀的剂子,擀成圆形薄片
包饺子
开水下锅,煮饺子