驴肉两斤,洗干净切小块
准备材料,土豆忘了拍,我还加了铁棍去炖,也超好吃
驴肉焯水(水滚即可)
热油放姜佐料爆炒一分钟
放驴肉炒一分钟左右,放水没过驴肉,放白糖半勺,老抽一勺,酱油两勺,料酒三勺,水滚后小火炖一个小时左右,放盐
最后半个小时放入土豆,炖的时候真香!!