茴香饺子

作者： 姗姗被注册了

儿时的味道！

用料

• 茴香 适量
• 鸡蛋 适量
• 香油 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量

茴香饺子的做法步骤

步骤 1

茴香洗净控干水分，切粒，和提前炒好的鸡蛋混合均匀，加少许香油和花生油拌匀。

步骤 2

和面。 我习惯和面的时候放鸡蛋和盐，面团和成自己喜欢的软硬成度。醒十分钟再揉均匀再醒半个小时左右。

步骤 3

自己做的饺子皮比外面的好吃太多！

步骤 4

开始包饺子！一般包素馅饺子我习惯包之前放盐，不容易出水。

步骤 5

包饺子

步骤 6

最后皮多馅少了就捏了几个六角的。

步骤 7

煮饺子

步骤 8

开吃

茴香饺子的小贴士

个人觉得和面时加鸡蛋比不加鸡蛋的好吃，面皮劲道。 茴香买茎细一点的，那种又粗又长的不好吃，还有点老。

菜谱创建时间：2018-11-19 19:47:22