平底锅～肉松鸡蛋饼

作者： jessie妈

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 2勺
• 生粉 半勺
• 葱花 少许
• 黑芝麻 少许
• 盐 少许
• 番茄辣椒酱 少许
• 肉松 少许
• 食用油 少许

平底锅～肉松鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少许盐打散备用

步骤 2

面粉生粉拌匀加入牛奶或者水搅拌成稀糊状，稀稀的流动性好一点饼就薄

步骤 3

平底锅倒少许油，温热时倒入面糊，全程小火，转动平底锅让饼自然流动成圆饼的形状，不圆也没关系，一会儿倒入鸡蛋液可以形成很圆的饼

步骤 4

面糊基本定型以后翻面

步骤 5

倒入鸡蛋液，转动平底锅一张圆饼就形成了

步骤 6

撒上葱花芝麻，蛋液凝固以后翻面

步骤 7

这是翻面以后的饼，这时饼基本熟了，关火！ 用余温将有鸡蛋葱花芝麻的一面烘烤出香味

步骤 8

抹酱！我用的是这种番茄酱，也可以放甜面酱 老干妈 风味酱等等你喜欢的口味

步骤 9

抹匀即可

步骤 10

中间加一些肉松，也可以加黄瓜丝，生菜丝里脊肉等各种馅料营养更全面

步骤 11

四面向中间包裹起来

步骤 12

大致是一个正方形

步骤 13

装盘 开吃

菜谱创建时间：2018-11-19 19:18:09