糯米南瓜豆沙包

作者： 糖小田yuan

软糯香甜的豆沙包，食材用料和制作方法都非常简单，喜欢的做了尝尝吧~ 南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，所以冬天要经常吃点南瓜噢…

用料

• 糯米粉 100克
• 南瓜泥 100克
• 红豆沙 100克
• 白糖 10克
• 蔓越莓干 适量
• 薄荷叶 适量

糯米南瓜豆沙包的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

首先把南瓜去皮洗净切片蒸熟，加白糖用勺子压成细腻南瓜泥

步骤 3

把南瓜泥放入糯米粉中

步骤 4

揉成光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 5

期间把豆沙分成6等份，也可以分成自己喜欢的大小

步骤 6

把南瓜面团分成6等份

步骤 7

取一个面团按成中间厚周边薄的面皮，包入豆沙馅

步骤 8

虎口推擀式包起

步骤 9

收口

步骤 10

用筷子压出花纹，压成南瓜形状

步骤 11

在顶部用筷子戳一个小孔

步骤 12

放上蔓越莓干做南瓜柄

步骤 13

依次做好上锅。冷水下锅，开大火，水开后再蒸20分钟左右

步骤 14

出锅后放上薄荷叶做装饰

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

糯米南瓜豆沙包的小贴士

1.南瓜的水分不同，具体用量根据自己情况调节。面团的软硬度和馒头面差不多。 2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。 3.蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。 4.吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候热一下，建议尽快吃完噢。

菜谱创建时间：2018-11-19 18:04:35