荞麦面饼丝—减肥餐

作者： 贝妈学艺

最近迷上吃荞麦面了，主要原因是我的体重日益飙升，为了保持身材只好选一些低脂低糖的食物、水果蔬菜来填饱肚子，听说吃荞麦面可以减肥，最近就天天研究荞麦面的各种做法，今天做了薄饼，切丝炒了一下也很好吃，喜欢的厨友们试试⊙∀⊙！

用料

• 荞麦面 适量
• 白面 适量
• 开水 适量
• 盐 适量

荞麦面饼丝—减肥餐的做法步骤

步骤 1

荞麦面和白面按1:1的比例放入盆中，加入少量食盐拌匀。烧一壶开水，，，把开水倒入面粉中，边倒开水边搅拌成絮状，温度降到不烫手时把面团揉成一团，醒15—20分钟。面团醒好后揉光滑，面团不能太硬了。

步骤 2

分剂子，大小根据自己家炒锅大小来定，只要擀开能放进去就行😃

步骤 3

擀成薄饼

步骤 4

放少量油，中小火烙饼，刚放进去的饼不要随意翻动，饼皮有鼓起小泡时翻面，不要烙太长时间，容易干

步骤 5

面擀开稍微有点粘，我用这个东西辅助

步骤 6

烙好一张就给它盖个盖子，防干

步骤 7

切成丝，可以选择自己喜欢的菜炒着吃

步骤 8

铛铛铛铛，我用香菇油菜炒的😃一碗低热量的健康主食就做好了！

菜谱创建时间：2018-11-19 16:24:54