酸菜豆芽汤

作者： Sasa淡青色

酸菜豆芽汤喝起来酸酸甜甜的，跟饭更配哦。在这种不冷不热的天气，能喝口热汤真是太舒服啦。 爱喝酸汤的朋友快行动起来吧！

用料

• 酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 猪肉 适量
• 豆芽 适量
• 酸菜 两条

酸菜豆芽汤的做法步骤

步骤 1

先准备材料，把【豆芽】和【酸菜】洗好备用。

步骤 2

将【酸菜】切成小短条状。（可按个人喜好）

步骤 3

往锅里放【油】，等油温热起来，先放【肉片】炒，炒到差不多时，放点酱油。（说是可以去腥） 其实肉片炒好后，也可以先铲起来，等煮汤时，再放肉就会比较嫩。

步骤 4

然后放【酸菜头】跟肉一起炒。 因为酸菜头比较硬，要先炒久点。

步骤 5

酸菜头炒的差不多了，就放【酸菜尾】一起炒。

步骤 6

接着放【豆芽】进去炒，稍稍翻炒几下。

步骤 7

最后【加水】，我是直接加的冷水。 水量跟菜面持平。

步骤 8

等汤烧滚后，放些【盐】，还可以再加点【酱油】，再过几分钟就可以关火，盛到碗里。

菜谱创建时间：2018-11-19 14:35:39