蒜蓉蒸大龙虾🦞

作者： 妮妮最爱吃火锅

今天第一次做味道也是意外的好 用多余的蒜蓉做了一个蘸料味道也是不错

用料

• 大龙虾 3只
• 盐 一勺半左右（这个勺是放盐的器皿里自带的勺
• 蚝油 一勺（平时喝汤的勺）
• 蒜泥 三分之四的小碗的蒜泥（吃饭用的小碗）

蒜蓉蒸大龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

方法一用筷子戳尾部中间的位置放出它身体的水然后筷子从这个洞里一直捅到头，让它过去（我太害怕了就让哥哥来收拾😂） 方法二就是用菜刀直接砍掉头，会没有这么折磨

步骤 2

1、用牙刷刷干净龙虾的肚脐脑袋就是浑身上下都刷一遍 2、掰掉大爪子（也可以不掰，但是我为了蒸三只节省出空间） 3、用厨房用剪或者结实一点的剪刀剪开它的肚子，头也要剪开这为了更容易蒸熟以及后期撒蒜蓉（头也撒上蒜蓉更入味，所以头也要剪开） 4、就是如图这样子放在蒸锅里，也可以放在盘子里这样汤汁不会浪费。 5、大火蒸10分钟左右关火然后抹上做好的油泼蒜蓉（下一个步骤教做法）再上锅蒸煮10分钟左右即可

步骤 3

这一步教大家做蒜蓉： 1、蒜蓉要多一点我大概剥了两个整蒜然后切成末放在碗里备用 2、撒上盐，就是放盐的容器里的小勺子一勺半差不多，自己实际情况而定淡也没事吃的就是虾本身的味道 3、一小勺的蚝油 4、锅里倒油烧到锅边开始冒烟的时候关火将油倒到蒜蓉里然后开始搅合搅合 油泼蒜蓉就做好了

蒜蓉蒸大龙虾🦞的小贴士

我今天做的蒜蓉还有多我就倒了大概三勺醋一勺酱油搅合搅合就变成一碗蘸水也蛮好吃的你们可以试一次

菜谱创建时间：2018-11-18 19:28:16