滑蛋牛肉白菜粥

作者： Yu鱼罐头

两年前的今天，好友为重感冒的我煮了这锅粥，清香好味道，我连喝三碗，出了一身热汗。

用料

• 牛肉 50克
• 鸡蛋 1个
• 大米 0.5杯
• 淀粉 1勺
• 白菜 几片

滑蛋牛肉白菜粥的做法步骤

步骤 1

先煮白粥，要稠一点的；

步骤 2

腌牛肉：用料酒、生抽、淀粉、一点点老抽腌一下，可以在牛肉里面单独加点点盐；

步骤 3

粥煮好后，放牛肉、白菜，为了好看，还可以放点胡萝卜丝；

步骤 4

调味：胡椒粉、盐、鸡精、花生酱，再淋一点油；

步骤 5

出锅前打一个蛋液，快速搅动变成很细的花，就可以出锅了~

菜谱创建时间：2018-11-18 15:03:12