西红柿炒蛋

作者： 頭號吃貨

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 4个
• 醋 10克
• 香葱 2根
• 盐 适量
• 糖 10克
• 油 适量

西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备四个鸡蛋…

步骤 2

准备好西红柿2-3个洗好备用……

步骤 3

鸡蛋打到碗里并搅拌均匀，西红柿根据自己的喜好切成小块或者小片…

步骤 4

鸡蛋先用油炒至7成熟基本成型，不要炒熟，放到碗里。锅里在放少量油加入葱花西红柿加入适量水白糖大概一分钟后加入之前炒好的鸡蛋至全熟后加入适量盐成盘出锅。

西红柿炒蛋的小贴士

第一次炒鸡蛋时尽量不要全熟，因为后续需要再次烹饪这样能保持鸡蛋的嫩。

菜谱创建时间：2018-11-18 14:38:38