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蒜苗爆炒米血糕的做法

蒜苗爆炒米血糕

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作者: May一米阳光
May一米阳光
一家人都喜欢米血糕,加点椒盐、孜然、辣椒粉,咬一口,糯糯的、有点粘牙,越嚼越香,一点也不比烧烤逊色。用蒜苗再爆炒一下,更入味,传统的闽菜风味,更加赞哦。

用料

蒜苗爆炒米血糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米血糕切块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油下米血糕煎至两面变色。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许的水,让米血糕变软,才会又糯又Q。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许花椒、椒盐、孜然、五香粉,炒匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红椒、芹菜和蒜苗切段,也可以二选一加入。(上次拍时没红椒,所以没入镜😜)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐竹(干腐竹要提前泡发)焯水一下,捞出放入锅中,再加入适量盐、鸡精,少许糖翻炒均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蚝油和切好的蒜苗、芹菜和红椒翻炒均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前再撒点椒盐、孜然、辣椒粉翻炒片刻即可盛出,这是蒜苗腐竹炒米血糕。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是蒜苗爆炒米血糕,随机应变,家里有啥煮啥。

蒜苗爆炒米血糕的小贴士

米血糕再炒的过程中若变干会粘锅时,可以适当加点水就不粘了。 加入一起煮的腐竹也很入味哦。

菜谱创建时间:2018-11-18 13:24:38
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