半面包机版白吐司（无糖）

作者： 蘑蘑酱

看了这里很多版本的吐司面包，自己也尝试过很多种，中种、汤种、直接法等等，总之失败了很多次，后来放弃了开始使用面包机做，人懒又想吃好吃的面包，于是创新了这款半面包机吐司，用料上没有很强制的规定，大家随意！

用料

• 高筋面粉（直接买了号称可以拉丝的高筋面包粉） 250g
• 鸡蛋（中等个头） 1个
• 牛奶 105g
• 盐 3g
• 糖（因为家里有高血糖患者所以一般不加） 随意
• 酵母粉 4g
• 奶油奶酪 65g
• 黄油 20g

半面包机版白吐司（无糖）的做法步骤

步骤 1

1.把除了黄油和酵母以外的所有材料：鸡蛋、牛奶、奶油奶酪、高筋面粉、盐、糖放入面包机，选择揉面功能先揉面（不要上来就选择做面包的功能）； 2.揉个15分钟左右加入酵母粉，再揉15分钟加入黄油，黄油全部揉匀了就可以启动做面包功能，让面包机自己去干活了； 3.有个小技巧，面包机工作到开始发酵的时候，建议手动把揉面的那个搅拌棒拿掉，这样做的好处是面包做好之后方便取出来，而且不会破坏面包造型，接下来就坐等面包出炉了✌️ 这样做出来的面包感觉均匀松软，放奶油奶酪是因为感觉会比较香，但也不会有芝士蛋糕那种香味，我觉得也可以把奶油奶酪换成奶油和奶粉，应该也是蛮香的😆

菜谱创建时间：2018-11-18 12:07:31