虫草花干贝羊排汤

作者： 一品汤盛广东汤馆

广东的天气终于凉下来了，又到了吃羊肉的季节，虽然吃一点就要上火，但我还是戒不掉这个瘾啊！

用料

• 虫草花 15克
• 干贝 5克
• 芡实 40克
• 枸杞 5克
• 红枣 20克
• 羊排 500克
• 盐 适量

虫草花干贝羊排汤的做法步骤

步骤 1

芡实浸泡2小时；

步骤 2

干贝和虫草花清洗干净；

步骤 3

枸杞和红枣清洗干净；

步骤 4

羊排飞水；

步骤 5

所有食材（枸杞除外）下锅；

步骤 6

加2升冷水；

步骤 7

大火将汤煮开，转小火煮2小时；

步骤 8

起锅前10分钟加入枸杞；

步骤 9

起锅前5分钟加适量盐；

虫草花干贝羊排汤的小贴士

虫草花不要浸泡太久，会发黑；

菜谱创建时间：2018-11-18 12:05:14