会笑的红糖燕麦馒头

作者： 下厨房用户_xg8w

作为一个地地道道的南方姑娘 却对面食有着迷一般的热爱 感谢妈妈 生了一个爱动手的女儿 我能怎么办 红糖燕麦馒头做起来吧 做好囤在冰箱 在饿醒的周末 一个馒头一个鸡蛋加一条番薯一起蒸 十分钟的功夫 一餐营养美味摆上桌 加上一杯热牛奶 你会发现 你笑了

用料

• 红糖 50g
• 燕麦 100g
• 面粉 200g
• 水 150g
• 酵母 2g

会笑的红糖燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

红糖用开水化开放置温热不烫手状态（可直接用红糖粉），混合面粉、燕麦以及酵母

步骤 2

倒入红糖水，将面团揉成图示状态，盖上保鲜膜发酵40分钟左右

步骤 3

发酵好的面团继续揉10分钟左右(厨房小白表示馒头越揉口感越好)，按照个人爱好分成等份（我分成了10个），揉圆继续发酵15分钟

步骤 4

将馒头放入蒸笼中，冷水大火蒸，上汽蒸15分钟关火，两三分钟开锅就可以吃上热乎乎的红糖燕麦馒头啦，它们会自己开口笑哦！不说啦，先偷吃一个！！！

菜谱创建时间：2018-11-17 23:13:48