第二道<胡萝卜炒肉丝>

作者： 一道好菜新鲜事物

用料

• 胡萝卜 1根
• 猪肉 150克
• 葱 5克
• 蒜 5克
• 姜丝 3克
• 生抽 少许
• 耗油 1勺
• 老抽 2滴
• 味精 适量
• 盐 适量
• 白糖 少许

第二道<胡萝卜炒肉丝>的做法步骤

步骤 1

准备好所需要食材 胡萝卜清洗切丝 肉切丝(肉用少许十三香 淀粉 盐 腌制10分钟) 准备好葱切小段，蒜切片（切末也可以）姜切细丝（少许即可）

步骤 2

调料汁。 （生抽 老抽 耗油 2滴醋）

步骤 3

锅中放油 （热锅凉油，滑肉丝） 肉丝炒制发白放葱姜蒜煸炒几下 倒入调好的料汁 最后倒入胡萝卜丝开大火翻炒 放盐 味精 白糖 调味即可

步骤 4

出菜喽😊

第二道<胡萝卜炒肉丝>的小贴士

这是一道普通的家常菜～ 1.胡萝卜不要切的太粗 2.口味重的后续可以再加少许调味品 3.出锅前也可加一点蒜末 会更提味 菜品都是可以根据个人口味略有调整的（仅供参考）

菜谱创建时间：2018-11-17 18:54:00