美善品-Mini烤面包布丁

作者： icyting

一时兴起，给少爷换个花样做早点。吃剩的土司再也不浪费了。看了各种配方，都是4片土司，量太大，一次吃不完，写个mini份的，更适合搭配其他一起吃

用料

• 牛奶 15克
• 鸡蛋 1个
• 土司 2片
• 淡奶油 75克
• 糖 15克
• 葡萄干 若干
• 黄油 10克

美善品-Mini烤面包布丁的做法步骤

步骤 1

准备工作:180°预热烤箱;土司切大块;清洗葡萄干;融化黄油;

步骤 2

将融化的黄油涂抹于烤罐四周，剩余的倒入小美待用;将土司块随意的铺在烤罐中，中间撒上葡萄干，留部分土司块备用，不用一次铺满。

步骤 3

在小美中放入全蛋，淡奶油，牛奶，糖，2分钟，速度2;混合均匀即可，无需打发。

步骤 4

将蛋奶液分批倒入烤罐，再铺上先前备用的土司丁，再倒入剩蛋奶液，使土司充分吸饱蛋奶液。

步骤 5

将烤罐放入烤箱，上火180°，下火200°，烤半小时左右，根据实际情况增减时长，蛋奶液凝固即可。

步骤 6

趁热直接食用

美善品-Mini烤面包布丁的小贴士

1.烤罐刷黄油易取出，10克就是一个小塑料盒早餐黄油的量。 2.关于烤罐，耐高温的容器均可。最容易的就是乐扣玻璃盒。小而高的容器拍照美，如图，但烘烤时间长，图中的小罐烤了近50分钟。扁平罐更容易熟，而纸杯20分钟以内就好了。 3.蛋液的量，可以自行调节。我喜欢绵软口感，所以会多放;母上大人更爱脆脆的面包干，就适合少放点。一般在容器的2/3处即可，太多会溢出。 4.葡萄干可用各种果脯`坚果代替，且建议埋在中间，放最上面容易焦和干，可以烤完以后表面再撒一点。 5.淡奶油和牛奶可以只放任何一种，只是淡奶油更香，牛奶更健康。以上配方为少糖版，可根据个人口味增加。

菜谱创建时间：2018-11-17 17:59:20