五彩粿肉

作者： 舌尖上的幸福小苗

色香味俱全，全家都爱吃！

用料

• 五花肉 500克
• 白地瓜 150克
• 胡萝卜 100克
• 小葱 60克
• 红薯粉 70克
• 盐 8克
• 胡椒粉 2克

五彩粿肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，地瓜去皮。

步骤 2

五花肉剁碎。

步骤 3

1.胡萝卜，地瓜切丁。 2.将肉末，胡萝卜地瓜丁，红薯粉，盐，胡椒粉拌匀。

步骤 4

加入葱花

步骤 5

所有材料拌匀。

步骤 6

豆腐皮拆成一张张的薄膜。

步骤 7

1.豆腐皮摊平，刷一层水。 2.加入调好的肉，卷成长条状。

步骤 8

将卷好的肉切成块。

步骤 9

入锅，中火油炸。

步骤 10

炸至两面金黄，即可。

五彩粿肉的小贴士

裹肉的时候豆腐皮一定要刷一遍水，这样裹得紧，也不容易炸焦。 炸的时候火尽量小些，慢慢炸，中间的肉才会熟。

菜谱创建时间：2018-11-17 12:54:00