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糯米卷的做法

糯米卷

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作者: 奕尚梅
奕尚梅
两岁宝宝也爱吃的糯米卷,营养丰富,很香。

用料

糯米卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将糯米洗干净,浸泡两小时备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇和木耳用温水泡发后洗干净,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉切成小丁,加一勺生粉,盐,油适量腌制备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠,香葱,胡萝卜切丁。备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入15克糖,1勺盐,酵母用250克温水浸泡,揉面。放到温暖处发酵一个小时。

步骤 6

糯米放到电饭锅煮熟,半小时煮饭程序。

步骤 7

煮饭同时炒配菜。腊肠炒出油后捞出,油去掉。放干净油炒猪肉丁,下胡萝卜,香菇,最后下木耳。下白糖,盐,酱油,老抽半勺调味,下葱。

步骤 8

糯米饭煮好以后,将配菜和糯米饭混合备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面排气后,将面团用擀面杖擀开,宽约10厘米,薄约3毫米,长度不限。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米饭放到面饼中间,分量均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面皮两边捏紧。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底边朝下,塑型。翻转塑型,将糯米捏紧,面包拉瘦。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成条放入蒸笼,静止20分钟,二次发酵。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整15分钟后可以开盖。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正好后切开,更漂亮。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味又好吃的糯米卷

糯米卷的小贴士

1.对面团的发酵要求不高。 2.糯米饭调味好吃,整个糯米卷都会好吃。 3.浸泡糯米,和面团发酵要提前开始做。

菜谱创建时间:2018-11-16 22:36:10
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