茄子炒豆角

作者： 加油鸭0216

用料

• 茄子 个
• 油 克
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 辣椒

茄子炒豆角的做法步骤

步骤 1

切成条状

步骤 2

豆角可以用热水烫熟。茄子用油炸到皮变色。

步骤 3

用炸了茄子的油留在锅中，放入蒜和辣椒，然后先放豆角和盐炒一下，让豆角入味，再放茄子，蚝油，翻炒，出锅

茄子炒豆角的小贴士

1，茄子最后放，它比豆角容易熟，太早放会煮烂 2，炸茄子刚开始茄子把油吸了，再炸会茄子又把油吐出来了，可以留着炒菜

菜谱创建时间：2018-11-16 19:14:00