鸡胸肉丸子

作者： 伊洛曦

看了这个食谱你会发现原来鸡胸肉丸也可以这么好吃，吃完，连汤一起都要一起大口喝掉哦

用料

• 鸡胸肉 200克
• 内酯豆腐 100克
• 香菇 20克
• 生姜 10克
• 生抽 10克
• 料酒 8克
• 盐 2克
• 黑胡椒 2克
• 辣椒粉 3克

鸡胸肉丸子的做法步骤

步骤 1

香菇，生姜切碎，鸡胸肉用刀剁成肉泥越细腻越好（用刀剁的会有韧性)

步骤 2

内脂豆腐放碗里压碎，放入鸡肉泥，香菇，生姜碎，撒上黑胡椒,，盐，生抽，料酒，辣椒粉拌匀搅打(不吃辣可不放辣椒粉)

步骤 3

用勺子顺着一个方向不断的搅拌，搅拌出粘性

步骤 4

盛一锅凉水，用勺子或者手把肉泥团成小肉丸，放到锅里再开火，慢慢煮直到水沸腾肉圆浮起（不用搅动)

菜谱创建时间：2018-11-16 18:14:22