用APP打开
宝宝辅食系列~紫薯溶豆的做法

宝宝辅食系列~紫薯溶豆

6074人浏览 344人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 糖贞私厨
糖贞私厨
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

用料

宝宝辅食系列~紫薯溶豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好工具原材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯泥,奶粉,玉米淀粉一起捞匀备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞匀以后过筛,一定要过筛哦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬汁放进蛋清中开始打发蛋白,砂糖分别分三次加入蛋白内,第一次起大泡时,第二次大泡消失成鱼眼泡时,第三次鱼眼泡消失时~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发到蛋白霜能拉起尖尖并且蛋白细腻时即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯泥放入蛋白霜中翻拌,需要翻拌手法的同学私聊我呢~翻拌手法也很重要,翻拌不对就会引起消泡

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌完以后倒入准备好的裱花袋中就可以挤豆豆了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

溶豆我都是用烘干机做的,65度90分钟就好了不用担心受热不均匀,也不要时时刻刻的盯着,保证出来以后不会有上色的问题!烤箱是80度60到70分钟。

宝宝辅食系列~紫薯溶豆的小贴士

先把裱花袋套好裱花嘴放在一个小桶桶里备好,以免手忙脚乱,注意烤箱的温度仅供参考,每个烤箱温度不一样,一次糊了下次降低点温度,要自己摸索到合适的温度才行哦,好看的花纹一定要有好的裱花嘴,会不会消泡很多原材料会引起消泡,所以一定要选对。如果还有其他问题都可以加微信,13737270251看到有空都会回复哦。

菜谱创建时间:2018-11-16 17:50:19
打开App收藏