自制超快烤肠

作者： 余妙妙

用料

• 猪肉（梅花肉） 500克
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 糖 3克
• 料酒 2勺
• 蒜 少许（可不放）
• 猪肠衣 2条

自制超快烤肠的做法步骤

步骤 1

1.猪肉和蒜切碎，用绞肉机绞碎 2.肉末，加入材料腌制一个晚上 3.猪肠衣提前泡2个小时 4.腌制好的肉，灌入肠衣中，灌好，再旋转分节，用牙签扎几个孔 5.烧开水将灌好的肠放入，烫一下，烤箱上下火190度预热 6.将肠剪开，铺在有锡纸的烤架上，烤35分钟（若是想颜色更好看，烤10分钟取出刷蜂蜜，烤20分钟，取出翻面刷蜂蜜）

菜谱创建时间：2018-11-16 10:31:29