小美的烧鸡

作者： 七月猫猫

轻松撕开，汤汁欲滴。 皮脆肉滑 比烤箱烤的好吃很多哦 自从入了美善品，好吃方便的菜太多了。

用料

• 三黄鸡 1.1公斤
• 姜 五片
• 大葱 两三段
• 洋葱 半个
• 腌料
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 油 20克
• 生抽 20克
• 老抽 20克
• 蜂蜜 50克
• 白胡椒粉 适量
• 水 约50克

小美的烧鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡1.1公斤，清理干净，晾干或擦干。 脖子去掉，爪子剪下来。内脏清理干净并擦干。

步骤 2

把所有腌料倒碗里，混合均匀。 葱切好段，洋葱切丝。姜切片切丝都可以。 刚好没有小葱，用的大葱。

步骤 3

用混合好的调料把鸡里里外外都抹一遍，然后做几分钟的马杀鸡。把葱姜洋葱塞到鸡肚子里面，留几片放在鸡表面。 放进保鲜袋里，扎好袋口腌制1小时。

步骤 4

入锅前再抹一层蜂蜜，这样皮脆。 鸡屁股朝下放入主锅。刚才腌制的调料也一起倒入锅内。加一点水。 30分钟，V键，小勺。 最后5到10分钟的时候把小盖子拿走。

步骤 5

开吃。皮小脆，全程有蒸汽，所以肉非常多汁，哪怕是鸡胸肉也不会柴哦

步骤 6

这位食肉兽小哥一下啃完两只腿 然后把汤汁拌了一大碗手擀面……

菜谱创建时间：2018-11-15 23:49:17